今更ですが・・・ 焼きそばはしっかり焼くと美味しい！ ポイントは、「揚げ玉」です。 まずは、油を少々で麺をよく焼きます。焦げ目がいい！フライパンから一旦麺を出しておいて、油を入れて揚げ玉を焼き揚げにします。そのまま肉と野菜を蒸し焼きにします。…
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