muraの料理レシピ

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料理レシピ

10分で完成!~ナスのレンチンカレー🍛

昨日のあさイチで紹介されてたレシピです。 材料切って調味料と混ぜて、耐熱容器に入れて8分で出来上がり!「材料」~2~3人分です!〇ナス2個 〇エリンギ1本 〇玉ねぎ半分 〇合い挽き肉200g(→私は豚しゃぶ肉切りました) 〇刻んだミックスナッツ(お好みで…

絶品!イタリアンなめろう🐟~魚臭0✌

昨日のNHKのごごナマでやってました! 是友麻希さんのレシピの紹介です。アジを三枚におろして~大名おろしで! ま、お刺身買ってきてもいいですよね!「材料」~2人分・アジ(100g)・・・刺身用~三枚におろす ・玉ねぎ20g ・粗挽き黒コショウ(少…

厚揚げマーボー~中華風そぼろで作る!

少し前に紹介されていた「あさイチレシピ」です。中華風そぼろを作っておくと冷蔵庫で3~4日間、連投個で3週間保存可能です。 甜面醤&豆板醤&干しシイタケがあれば出来ますよ!「材料」 豚ひき肉 300g A しょうが汁 少々 酒 小さじ2 しょうゆ 小さ…

10分でハヤシライス🍴~赤ワインライスも添えて🍷

これは本当に簡単で美味しいハヤシライスレシピでしたぁ! 料理研究家の館野鏡子さんのレシピです。「牛肉・玉ねぎ・きのこ・ケチャップがあれば、すぐ出来ます」私はマッシュルームの缶詰を使ったので切る手間ひとつ減らしてます。「材料」~(2~3人分) …

リクエストされる朝食~簡単!

最近面白い出来事がありましたのでご紹介!長男が明日帰るから~というので、リクエストされた朝食があります。こちらなんですが・・・ 「ポーチドエッグベーコンパン」て感じですかね?作り方は・・・ まず、食パンを丸く切り抜きます。フライパンにバター…

✨~超簡単🐔チキンの塩釜焼き~🎄~絶対に失敗しません✨

今年も新しいオーブンレンジで大成功でした! 準備に10分 簡単なのに「こんなに美味しい」と、テーブルでもかなり感激しちゃいます。「材料」4~5人分まずは、丸鶏です。(お肉屋さんに予約しておきました)丸鶏1㎏につき・・・ ・塩:1㎏ ・ローリエ…

無限ピーマン~今更ですが・・・

無限ピーマンをご存知ですか? 少し前にネットで大流行りしましたが・・・ 名前の由来は、「無限にピーマンを食べれるくらい美味しい」です。笑ピーマンが嫌いな人がウチにはいないのですが、ピーマン嫌いな人には色々入れて・・・ ピーマン好きな人には、塩…

10分で完成!本格カルボナーラ🍝

イタリア料理店オーナーシェフ 鈴木弥平さんのレシピです。簡単なのでご紹介しておきます。「材料・ひとり分」 スパゲッティ 80g 卵黄 1個分 パルメザンチーズ 30g にんにく 1かけ ベーコン 40g オリーブ油 大さじ1 黒コショウ (粗挽き) 適量 …

丸ごと調理~電気圧力鍋が便利!

こちらのサブブログにもまとめておきたいです。今週のお題「今年買ってよかったもの」で一番はこちらです。そして、昨日は丸ごと玉ねぎを使ったオニオングラタンスープを作りました。作り方はこの「電気圧力鍋」を使えば超簡単なんです。 今までは、時間をか…

おにぎらず~やっぱり簡単!

の方がもしかしたら簡単かなぁと思ってましたが、やはりこちらの方が簡単かもです。作り方は既に動画とかも出てますが・・・ 一応私の作り方を紹介しておきます。 ①ラップを海苔よりも大きく敷いて ②海苔の上にパラパラ塩を振ります 炊いたご飯か電子レンジ…

7分で1品~🐷

豚しゃぶ肉とネギと醤油これだけあればあっという間に1品出せます!何時に帰るかわからない家族! とりあえず作っておくのはこちらです。 ①ネギをみじん切りにして、醤油をひたひたに入れておく!(冷蔵庫へ) ②家族が帰ったらお湯を沸かし(鍋でもいいけど…

サックサクから揚げ~ダマ片栗粉&パン粉!

我が家の最終的な「唐揚げの作り方」が決定しました!今までも、ダマ片栗粉の作り方で完璧だと思ってましたが。。。 パン粉を加えるとサックサクでしかも冷めても食感も残ってるし、ジューシーで美味しいのでした。 お弁当にも最適です!是非、いつものレシ…

キーマカレーの作り方~胃に優しい!

昨日作った我が家のキーマカレーを紹介します!材料が和風なのですが、スパイスを利かせるとキーマです。「材料」〇挽肉(500g) 〇玉ねぎ(1個) 〇オクラ(1パック) 〇シイタケ(大6個) 〇エリンギ(大6個) 〇カレー粉(適宜) 〇シナモンパウダ…

手羽先の素揚げ~超簡単☆失敗無しです!

二日続けて試してみましたぁ! 「手羽先の素揚げ」から揚げよりもずっと簡単で美味しく出来上がりますよー! まずは「手羽先の素揚げ」です。 ①フライパン鍋に手羽先を入れて~ヒタヒタの油を注ぎます。(冷たいまま) ②そのままゆっくりじっくり皮がこんが…

ラムレーズンきんとん~大人な感じ☆

お節に入ってる栗きんとんも美味しいですが・・・今年は、ラムレーズン&白いちじくを使ってラムレーズンきんとんを作ってみましたよ! 確かキューピー3分クッキングでやってたと思います。作り方の紹介をします。材料・さつまいも1本 ・砂糖(グラニュー…

簡単&美味しいネギ鶏~🐔

ネギをたくさんもらって~鶏肉があったらこちらをどうぞ! 鍋にたれを作って~鶏肉とネギを入れるだけで20分クツクツするだけで出来上がりますよー!材料・ネギ2~3本 ・鶏もも2枚 調味料 ・しょうが一片(チューブ2㎝くらいでもOK) ・しょうゆ大さじ…

ローストビーフ~超簡単~🍴

Xmas~お正月まで! 数回作るローストビーフ!昨年もご紹介しておりますが。。。 再度画像を増やして作り方を紹介致しまーす!ウチのローストビーフは、レアタイプの牛たたき風なのですが。。。 厚切りしかできません。笑 それでも我が家では「こっちの方が…

✨🔔~「チキンの塩釜焼き」~絶対に失敗しない~Xmasにお勧め~🎄✨

子供たちが小さい頃から・・・(長男が3歳くらいからですかね?) クリスマスイブのメイン料理は変わってません。 これは、たとえ5時に丸鶏を買いに行っても・・・7時半には、出来上がってテーブルへ~という工程が少ない料理です。ただひとつ「オーブン…

ミートローフ~🍳で作りました!

ずっと前に下書きのままにしていた記事が見つかりました。 ミートローフの作り方です。海軍めしにもありました。 色々な料理が「海軍めし」が発祥となってます。自分でつくるうまい!海軍めし―簡単!早い!おいしい!作者: 海軍めし愛好会,青山智樹,バーバラ・ア…

もっと簡単~パリッとジューシー焼き餃子~☆

久々に作りました「餃子」です。レシピは、同じですが焼き方を変更してみました。 「材料」(3~4人分)・豚肉300g ・キャベツ2~3枚 ・ニラ1束 ・青ネギ3~5本 ・しいたけ3個 ・にんにく1かけ ・しょうが1かけ調味料 ☆塩コショウ少々 ☆酒小さ…

☆~超簡単!10分でビーフチャップ~☆

ポークチャップのビーフバージョンです!材料を切って炒めてソースを入れるだけ~です。 子供が絶対に大好きな味で丼にしてもお弁当にもぴったりです。 「材料」~4人分・牛薄切り肉(500g) ・玉ねぎ(1個) ・エリンギ(3~4本)・・・しめじ(1…

きりたんぽ(だまこもち)鍋の作り方~🍲

今日は、私のメインブログでも冬に何度か出てくる~ 秋田名物「きりたんぽ鍋」の作り方をご紹介します。普通の鍋との違いは、鍋を囲んで食べる~という感じでもなく、キッチンで作って~器によそってテーブルに運ぶタイプのです。きりたんぽ・ネギ・セリを鍋…

☆~ミートソースはお手製で~簡単です~☆

ミートソースは市販の方が美味しいと思うでしょうが・・・ 結構、簡単で自分で作った方が美味しかったりします。 ニンニク&玉ねぎを切って調味料を混ぜて煮込んでひたすら水分を飛ばすだけですので、是非お試しを~野菜は玉ねぎだけ!ですが、ソースの中に…

簡単~サンドイッチ~☆

沼サン始め、具だくさんの分厚いサンドイッチが流行ってますが。。。一番気軽にできるサンドイッチをご紹介します。〇卵を焼くだけの卵サンド 〇ハム&チーズサンド 〇ツナマヨサンド 〇ローストビーフサンド①卵を焼いて冷ましておく間に、ツナの油を切って…

あえての「ダマ片栗粉」から揚げ~あさイチレシピで作ってみましたー!

ジャーン!これまで、色々な料理人さんが「から揚げ」のレシピを紹介してくれてましたが、その度に何度も試行錯誤して作ってきてました。 そして今回も10月4日にTVで見てからずーっと試してみたかったのです。ポイントは、ひとつだけ!「あえてのダマ片栗…

🌼~蒸し卵~簡単&カワイイ💕~🌺

新提案!お弁当に蒸し卵~🎶何度かお弁当に出てくる蒸し卵! お弁当の彩りにも欠かせない卵焼きですが、その進化形でーす!笑 まぁ、他にもたくさんレシピが紹介されてますが、セリアの百円の型がとってもかわいい! 冷凍してお弁当にそのまま入れて、自然解凍…

☆夏にひんやり~プチトマト🍅のハニーマリネ☆

☆~マリネしたプチトマト~☆前菜にもお弁当にもワンプレートの中のかわいい赤がいい味出しちゃいます。ミニトマトって、植えたりするとかなりたくさんの収穫があったりしますよねぇ。。。 以前、お義母さん宅でもたくさん生ってて・・・食べきれないほどでし…

フライパンでカツオのたたき~超簡単☆

久々の更新です!またまた超簡単なのでお知らせしておきまーす!カツオのたたき! 実は、結婚したての頃お義母さんが作ってくれる戻りガツオのたたきが大好きだった私です。 でも、串に刺したり、煙が出てたり、氷水につけたり~と大変な手間がかかっている…

青菜の茹で炒め~簡単&シャキシャキ☆

関係ありませんが・・・ 今日は、横須賀にいる長男の誕生日です。21歳になりました。 あの子のお蔭で私たちは親になることができました。 昔は、小食でしたが・・・ 今では、家族の中で一番何でも好き嫌いなく食べてます。 全寮制の3年生!頑張って欲しい…

☆切って煮るだけ~筑前煮☆

大好きな筑前煮です! 昔から色々な料理人の方の作り方で作ってきましたが・・・大体は、こんな感じですよねぇ。 私もずっとこんな感じで作ってきました。 特にウチは里芋やタケノコも入れて欲しいというリクエストもあるのでその前処理も時間がかかります。…