muraの料理レシピ

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料理レシピ

フライパンでカツオのたたき~超簡単☆

久々の更新です!またまた超簡単なのでお知らせしておきまーす!カツオのたたき! 実は、結婚したての頃お義母さんが作ってくれる戻りガツオのたたきが大好きだった私です。 でも、串に刺したり、煙が出てたり、氷水につけたり~と大変な手間がかかっている…

青菜の茹で炒め~簡単&シャキシャキ☆

関係ありませんが・・・ 今日は、横須賀にいる長男の誕生日です。21歳になりました。 あの子のお蔭で私たちは親になることができました。 昔は、小食でしたが・・・ 今では、家族の中で一番何でも好き嫌いなく食べてます。 全寮制の3年生!頑張って欲しい…

☆切って煮るだけ~筑前煮☆

大好きな筑前煮です! 昔から色々な料理人の方の作り方で作ってきましたが・・・大体は、こんな感じですよねぇ。 私もずっとこんな感じで作ってきました。 特にウチは里芋やタケノコも入れて欲しいというリクエストもあるのでその前処理も時間がかかります。…

酢飯~大活躍の季節です。

昨日の1日練習会のお弁当は、巻き寿司弁当です。酢飯は、梅雨時のジメジメした季節にも結構安心なんですよねぇ。。。 私の場合、寝る前に作ってラップで巻いて冷蔵庫に入れておきます。 朝は、切って(ラップ毎)詰めるだけです。先日ブロ友のhappy-ok3さん…

☆~枝豆~超時短~☆

枝豆の季節到来です! この時期秋田県産はまだ出回ってませんが・・・ 千葉県産が出てました!この時期は、お弁当には冷凍の枝豆の方が保冷剤にもなって便利ですが・・・ やはりビールのおつまみには茹でたてが美味しいですよね。主婦にとっては夏の暑い日に…

超お手軽~ハーブチキン&マヨヒレ

こちらのブログも読んでいただきまして、ありがとうございます。気付けば読者登録してくださった方も20人もいらっしゃいました。今回も、またまた超簡単料理をご紹介致します。 もはや料理と言ってもよいものなのか?笑先日久~しぶりに作ったハーブチキン…

☆~羽根付き餃子~簡単&美味しい☆

昨日作った羽根付き餃子でーす! 1回目は、片栗粉が少なかったようです。2回目は、小さい輪になりましたが・・・よくできましたー◎レシピといいますか・・・ 餃子の場合は、焼き方が重要ですよねー!「材料」 ・豚肉300g ・キャベツ2~3枚 ・ニラ1束 …

薄切り肉で豚の角煮~じゃばら折りでスピードUP!

昨日作った「あさいち」でもやっていたレシピを紹介します。(少し自分なりにしてますが)「材料」 ・豚バラ肉薄切り500g ・小麦粉大さじ1(適当です) ・サラダ油大さじ1 ・茹で卵4個 ・玉葱2個調味料A ・しょうゆ大さじ4 ・みりん大さじ2 ・砂…

☆~超簡単な照り焼き~☆追記あり・・・

以前もメインブログでご紹介してますが・・・ こちらにもまとめておきたいのでご紹介させてください。こちらは、今朝詰めたお弁当の「鶏の照り焼き弁当」です。 テーマは、☆! 人参も☆ そしてオクラも断面が☆です。笑 鶏の照り焼きも魚の照り焼きもタレにつ…

お寿司色々~お弁当にも便利!

先日のひな祭り~私以外は全て男の家族ですが。。。 お寿司が大好きなので必ず作ります。基本は、江戸前ちらしの海鮮ちらしにしまーす!はまぐりのお吸い物も添えてます。そして、生ものをたくさん食べられなくなってる主人はちらし寿司をあまり喜ばないため…

☆~手羽元のケチャップ醤油~☆

昨日作った手羽元のケチャップ醤油をご紹介しまーす!画像手前です。(鶏モモ肉ならもっと手軽です)材料 鶏手羽元12本くらいA 塩少々 にんにくのすりおろし小さじ1小麦粉適量 サラダ油大さじ1B 酒大さじ1 砂糖小さじ1 ケチャップ大さじ2 しょうゆ大…

☆~鶏肉のレンジ照り焼き~☆

昨日久々に作った栗原はるみさんのレシピをご紹介しておきます。 鶏もも肉(1枚) 調味料A にんにく、しょうが(すりおろし)各小さじ1 しょうゆ(大さじ1) 酒・ケチャップ、とんかつソース(各大さじ1) ①耐熱皿に調味料Aに材料を全部混ぜ合わせます。…

☆~タコライスの作り方~☆

タコライスの作り方をご紹介しまーす! でも、ご紹介するほどでもない簡単さですがね。 ☆材料☆(ふたり分) A:合いびき肉150g 赤唐辛子の小口切り1本分 調味料B: トマトケチャップ(大さじ3)ウスターソース(大さじ2)砂糖&しょうゆ(各大さじ1)粗…

⭐︎〜簡単コールスローサラダ〜⭐︎

みんな大好きなコールスローサラダ! どのように作ってるでしょうか? キャベツの千切りピーラーを買ってからますます簡単になりましたが。。。便利です! ウチは、このような形でお皿に盛り〜 各自でマヨネーズをかけてもらってまーす! コールスローサラダ…

☆簡単・豪華・美味しい!ローストビーフのつくり方~☆

年末年始に大活躍した我が家のローストビーフの作り方を紹介しまーす! ] ~材料~ ローストビーフ用牛肉の塊肉 (常温に戻しておきます) 500g (牛ももブロック肉) A ・ハーブソルト小さじ1/2~1 ・黒こしょうたっぷり B ・酒50ml ・みりん大…