muraの料理レシピ

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超簡単!

10分で完成!~ナスのレンチンカレー🍛

昨日のあさイチで紹介されてたレシピです。 材料切って調味料と混ぜて、耐熱容器に入れて8分で出来上がり!「材料」~2~3人分です!〇ナス2個 〇エリンギ1本 〇玉ねぎ半分 〇合い挽き肉200g(→私は豚しゃぶ肉切りました) 〇刻んだミックスナッツ(お好みで…

絶品!イタリアンなめろう🐟~魚臭0✌

昨日のNHKのごごナマでやってました! 是友麻希さんのレシピの紹介です。アジを三枚におろして~大名おろしで! ま、お刺身買ってきてもいいですよね!「材料」~2人分・アジ(100g)・・・刺身用~三枚におろす ・玉ねぎ20g ・粗挽き黒コショウ(少…

ゆで卵をラップできれいに切る✨

毎日のお弁当作りお疲れ様です。普通にしていることで~あまり他の人がしてなかったりして驚くことがあるためご紹介しておきます。皆さんご存知かもしれませんが・・・ ゆで卵カッターや糸やワイヤー!いちいち出すのも面倒ですよね。 包丁に黄身がついてし…

「パッタン卵」~お弁当に便利!

ウチのお弁当によく出てくる「パッタン卵」 目玉焼きを失敗した時にも便利な感じです。作り方と言う程のものでもありません。 「目玉焼きを崩して~塩コショウしてマーブル状にして焼いて半分にパッタンと折る!」 これだけなんです。「作り方」~2人分 ①フ…

10分でハヤシライス🍴~赤ワインライスも添えて🍷

これは本当に簡単で美味しいハヤシライスレシピでしたぁ! 料理研究家の館野鏡子さんのレシピです。「牛肉・玉ねぎ・きのこ・ケチャップがあれば、すぐ出来ます」私はマッシュルームの缶詰を使ったので切る手間ひとつ減らしてます。「材料」~(2~3人分) …

リクエストされる朝食~簡単!

最近面白い出来事がありましたのでご紹介!長男が明日帰るから~というので、リクエストされた朝食があります。こちらなんですが・・・ 「ポーチドエッグベーコンパン」て感じですかね?作り方は・・・ まず、食パンを丸く切り抜きます。フライパンにバター…

7分で一品(逸品?)~初めてでも大丈夫👍

~ネギの微塵切り~早いです!まず、半面に斜めに切り込みを入れていきます。ネギをひっくり返して、もう反面に斜めに(同じ方向)切り込みを入れていきます。半分にして、2本一緒に切っていきます。大きかったらもう少し細かくします。これが一番早いネギ…

✨~超簡単🐔チキンの塩釜焼き~🎄~絶対に失敗しません✨

今年も新しいオーブンレンジで大成功でした! 準備に10分 簡単なのに「こんなに美味しい」と、テーブルでもかなり感激しちゃいます。「材料」4~5人分まずは、丸鶏です。(お肉屋さんに予約しておきました)丸鶏1㎏につき・・・ ・塩:1㎏ ・ローリエ…

無限ピーマン~今更ですが・・・

無限ピーマンをご存知ですか? 少し前にネットで大流行りしましたが・・・ 名前の由来は、「無限にピーマンを食べれるくらい美味しい」です。笑ピーマンが嫌いな人がウチにはいないのですが、ピーマン嫌いな人には色々入れて・・・ ピーマン好きな人には、塩…

10分で完成!本格カルボナーラ🍝

イタリア料理店オーナーシェフ 鈴木弥平さんのレシピです。簡単なのでご紹介しておきます。「材料・ひとり分」 スパゲッティ 80g 卵黄 1個分 パルメザンチーズ 30g にんにく 1かけ ベーコン 40g オリーブ油 大さじ1 黒コショウ (粗挽き) 適量 …

丸ごと調理~電気圧力鍋が便利!

こちらのサブブログにもまとめておきたいです。今週のお題「今年買ってよかったもの」で一番はこちらです。そして、昨日は丸ごと玉ねぎを使ったオニオングラタンスープを作りました。作り方はこの「電気圧力鍋」を使えば超簡単なんです。 今までは、時間をか…

7分で1品~🐷

豚しゃぶ肉とネギと醤油これだけあればあっという間に1品出せます!何時に帰るかわからない家族! とりあえず作っておくのはこちらです。 ①ネギをみじん切りにして、醤油をひたひたに入れておく!(冷蔵庫へ) ②家族が帰ったらお湯を沸かし(鍋でもいいけど…

「素揚げ」と「揚げ玉」で天ぷら風~✨

ウチでは、天ぷらをあまり揚げません。 何故ならお店のようにパリッとサクサクに出来上がらないからですね。でも、出来なくても「天ぷら風」になるこの方法を知ってからは専らこればかりです。 皆さんも是非お試しください。基本的には冷やしうどんやそばに…

簡単~豚の角煮~🐷

豚の角煮の作り方圧力鍋無くでも美味しく出来上がります。☆材料☆ 豚バラブロック500g 水 400ml ★ 料理酒 200ml ★ 醤油 150ml しょうが チューブで3㎝ みりん 50ml 砂糖 大さじ3 ☆作り方☆①フライパンで、バラブロックを全面こ…

スペアリブのコーラ煮~食べにくいけど超簡単!

今朝気付いたビックリ! なんと、毎日のブログの画像に付けていた日付け! ずっと「2019年」にしておりましたぁー!!! どこかから間違ってます。が、敢えて追求もしません。さて、スペアリブ! いつも甘辛の味にしてましたが。。。先日は、初心に返って~…

簡単なお弁当まとめ🍱

ココ最近の簡単な単純系のお弁当をまとめてみました。 オムライス弁当です! チキンライスを作って、ふんわりオムレツをのせます。 薄焼き卵で包むタイプは、卵が硬くなりがちなので、オムレツをのせてます。 ※チキンライスは、市販のソースやナポリタンソー…

あっという間にマフィン~計量不要です!

こちらは3代目レシピの女王様のレシピです。 お菓子作りで面倒な計量が必要ないので誰でも簡単に出来まーす!材料は、こんな感じです。基本的には、ホットケーキミックス100g+プリン2個! 以上です。 袋入りのホットケーキを使ったので1袋200gなので、プリ…

寒天~6つの裏技✨

最近よくテレビでも取り上げられている「寒天」です。カレーに入れると後片付けも楽で小分けも簡単!と紹介しました。 そして、昨日も炒め物の回鍋肉がとってもうまく出来ました! 普段は、普通の牛乳かんだけ作ったりしてましたが・・・こんな感じで!調べ…

手羽先の素揚げ~超簡単☆失敗無しです!

二日続けて試してみましたぁ! 「手羽先の素揚げ」から揚げよりもずっと簡単で美味しく出来上がりますよー! まずは「手羽先の素揚げ」です。 ①フライパン鍋に手羽先を入れて~ヒタヒタの油を注ぎます。(冷たいまま) ②そのままゆっくりじっくり皮がこんが…

簡単&美味しいネギ鶏~🐔

ネギをたくさんもらって~鶏肉があったらこちらをどうぞ! 鍋にたれを作って~鶏肉とネギを入れるだけで20分クツクツするだけで出来上がりますよー!材料・ネギ2~3本 ・鶏もも2枚 調味料 ・しょうが一片(チューブ2㎝くらいでもOK) ・しょうゆ大さじ…

ローストビーフ~超簡単~🍴

Xmas~お正月まで! 数回作るローストビーフ!昨年もご紹介しておりますが。。。 再度画像を増やして作り方を紹介致しまーす!ウチのローストビーフは、レアタイプの牛たたき風なのですが。。。 厚切りしかできません。笑 それでも我が家では「こっちの方が…

✨🔔~「チキンの塩釜焼き」~絶対に失敗しない~Xmasにお勧め~🎄✨

子供たちが小さい頃から・・・(長男が3歳くらいからですかね?) クリスマスイブのメイン料理は変わってません。 これは、たとえ5時に丸鶏を買いに行っても・・・7時半には、出来上がってテーブルへ~という工程が少ない料理です。ただひとつ「オーブン…

ホットプレート&鍋メニューまとめましたぁ!

ホットプレートや鍋メニューは、便利ですよね~。。。ウチでは、お義父さんが亡くなってからは週に1回お義母さんと一緒に夕飯を食べるようにしてましたが。。。 かなりの頻度でホットプレートを使ってますね。 やっぱり便利で手軽ですからねー!昨日は、ハ…

温泉卵の作り方~超簡単!

我が家のお弁当によく出てくる温泉卵! 市販の物も一時使ってましたが。。。ゴロンと固まってたりするようで。。。「自家製の方がいいんだけど・・・」と、次男に指摘されました。我が家の製法は・・・ 最近は、こちらの方が成功率が高いです。①まず、保温(…

もっと簡単~パリッとジューシー焼き餃子~☆

久々に作りました「餃子」です。レシピは、同じですが焼き方を変更してみました。 「材料」(3~4人分)・豚肉300g ・キャベツ2~3枚 ・ニラ1束 ・青ネギ3~5本 ・しいたけ3個 ・にんにく1かけ ・しょうが1かけ調味料 ☆塩コショウ少々 ☆酒小さ…

☆~超簡単!10分でビーフチャップ~☆

ポークチャップのビーフバージョンです!材料を切って炒めてソースを入れるだけ~です。 子供が絶対に大好きな味で丼にしてもお弁当にもぴったりです。 「材料」~4人分・牛薄切り肉(500g) ・玉ねぎ(1個) ・エリンギ(3~4本)・・・しめじ(1…

☆~ミートソースはお手製で~簡単です~☆

ミートソースは市販の方が美味しいと思うでしょうが・・・ 結構、簡単で自分で作った方が美味しかったりします。 ニンニク&玉ねぎを切って調味料を混ぜて煮込んでひたすら水分を飛ばすだけですので、是非お試しを~野菜は玉ねぎだけ!ですが、ソースの中に…

簡単~サンドイッチ~☆

沼サン始め、具だくさんの分厚いサンドイッチが流行ってますが。。。一番気軽にできるサンドイッチをご紹介します。〇卵を焼くだけの卵サンド 〇ハム&チーズサンド 〇ツナマヨサンド 〇ローストビーフサンド①卵を焼いて冷ましておく間に、ツナの油を切って…

🌼~蒸し卵~簡単&カワイイ💕~🌺

新提案!お弁当に蒸し卵~🎶何度かお弁当に出てくる蒸し卵! お弁当の彩りにも欠かせない卵焼きですが、その進化形でーす!笑 まぁ、他にもたくさんレシピが紹介されてますが、セリアの百円の型がとってもかわいい! 冷凍してお弁当にそのまま入れて、自然解凍…

レンジ7分でOKです!~トウモロコシ🌽

夏は、何度茹でたかわかりませんね! 枝豆とトウモロコシが大好きです。今まで、枝豆もとんがった方を切って水から茹でて7分!で、出来てましたが・・・今年知った新しい事実! トウモロコシの生産農家さんたちがやってました!トウモロコシは茹でなくてよ…