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muraの料理レシピ

あとからレシピだけを見られるようにサブブログでまとめてます。こちらも読者登録お願い致します。

寒天~6つの裏技✨

最近よくテレビでも取り上げられている「寒天」です。カレーに入れると後片付けも楽で小分けも簡単!と紹介しました。 そして、昨日も炒め物の回鍋肉がとってもうまく出来ました! 普段は、普通の牛乳かんだけ作ったりしてましたが・・・こんな感じで!調べ…

手羽先の素揚げ~超簡単☆失敗無しです!

二日続けて試してみましたぁ! 「手羽先の素揚げ」から揚げよりもずっと簡単で美味しく出来上がりますよー! まずは「手羽先の素揚げ」です。 ①フライパン鍋に手羽先を入れて~ヒタヒタの油を注ぎます。(冷たいまま) ②そのままゆっくりじっくり皮がこんが…

簡単&美味しいネギ鶏~🐔

ネギをたくさんもらって~鶏肉があったらこちらをどうぞ! 鍋にたれを作って~鶏肉とネギを入れるだけで20分クツクツするだけで出来上がりますよー!材料・ネギ2~3本 ・鶏もも2枚 調味料 ・しょうが一片(チューブ2㎝くらいでもOK) ・しょうゆ大さじ…

ローストビーフ~超簡単~🍴

Xmas~お正月まで! 数回作るローストビーフ!昨年もご紹介しておりますが。。。 再度画像を増やして作り方を紹介致しまーす!ウチのローストビーフは、レアタイプの牛たたき風なのですが。。。 厚切りしかできません。笑 それでも我が家では「こっちの方が…

「チキンの塩釜焼き」~絶対に失敗しない~☆

子供たちが小さい頃から・・・ クリスマスイブのメイン料理は変わってません。 これは、たとえ5時に丸鶏を買いに行っても・・・7時半には、出来上がってテーブルへ~という工程が少ない料理です。ただひとつ「オーブン」は必要なんですがね。 ウチは、レン…

ホットプレート&鍋メニューまとめましたぁ!

ホットプレートや鍋メニューは、便利ですよね~。。。ウチでは、お義父さんが亡くなってからは週に1回お義母さんと一緒に夕飯を食べるようにしてましたが。。。 かなりの頻度でホットプレートを使ってますね。 やっぱり便利で手軽ですからねー!昨日は、ハ…

温泉卵の作り方~超簡単!

我が家のお弁当によく出てくる温泉卵! 市販の物も一時使ってましたが。。。ゴロンと固まってたりするようで。。。「自家製の方がいいんだけど・・・」と、次男に指摘されました。我が家の製法は・・・ 最近は、こちらの方が成功率が高いです。①まず、保温(…

もっと簡単~パリッとジューシー焼き餃子~☆

久々に作りました「餃子」です。レシピは、同じですが焼き方を変更してみました。 「材料」(3~4人分)・豚肉300g ・キャベツ2~3枚 ・ニラ1束 ・青ネギ3~5本 ・しいたけ3個 ・にんにく1かけ ・しょうが1かけ調味料 ☆塩コショウ少々 ☆酒小さ…

☆~超簡単!10分でビーフチャップ~☆

ポークチャップのビーフバージョンです!材料を切って炒めてソースを入れるだけ~です。 子供が絶対に大好きな味で丼にしてもお弁当にもぴったりです。 「材料」~4人分・牛薄切り肉(500g) ・玉ねぎ(1個) ・エリンギ(3~4本)・・・しめじ(1…

☆~ミートソースはお手製で~簡単です~☆

ミートソースは市販の方が美味しいと思うでしょうが・・・ 結構、簡単で自分で作った方が美味しかったりします。 ニンニク&玉ねぎを切って調味料を混ぜて煮込んでひたすら水分を飛ばすだけですので、是非お試しを~野菜は玉ねぎだけ!ですが、ソースの中に…

簡単~サンドイッチ~☆

沼サン始め、具だくさんの分厚いサンドイッチが流行ってますが。。。一番気軽にできるサンドイッチをご紹介します。〇卵を焼くだけの卵サンド 〇ハム&チーズサンド 〇ツナマヨサンド 〇ローストビーフサンド①卵を焼いて冷ましておく間に、ツナの油を切って…

🌼~蒸し卵~簡単&カワイイ💕~🌺

新提案!お弁当に蒸し卵~🎶何度かお弁当に出てくる蒸し卵! お弁当の彩りにも欠かせない卵焼きですが、その進化形でーす!笑 まぁ、他にもたくさんレシピが紹介されてますが、セリアの百円の型がとってもかわいい! 冷凍してお弁当にそのまま入れて、自然解凍…

レンジ7分でOKです!~トウモロコシ🌽

夏は、何度茹でたかわかりませんね! 枝豆とトウモロコシが大好きです。今まで、枝豆もとんがった方を切って水から茹でて7分!で、出来てましたが・・・今年知った新しい事実! トウモロコシの生産農家さんたちがやってました!トウモロコシは茹でなくてよ…

フライパンでカツオのたたき~超簡単☆

久々の更新です!またまた超簡単なのでお知らせしておきまーす!カツオのたたき! 実は、結婚したての頃お義母さんが作ってくれる戻りガツオのたたきが大好きだった私です。 でも、串に刺したり、煙が出てたり、氷水につけたり~と大変な手間がかかっている…

青菜の茹で炒め~簡単&シャキシャキ☆

関係ありませんが・・・ 今日は、横須賀にいる長男の誕生日です。21歳になりました。 あの子のお蔭で私たちは親になることができました。 昔は、小食でしたが・・・ 今では、家族の中で一番何でも好き嫌いなく食べてます。 全寮制の3年生!頑張って欲しい…

☆~ジューシー鶏ハム~もっとすぐに出来ました!~☆

皆さんにご紹介しておきながら、ずーっと久しく作ってませんでしたが・・・ 一昨日「明日のお弁当にもいいかも・・・」と、急に思い立ちまして久々に鶏ハム作りました。 ずっと前の写真です。 そして、以前の記事です。簡単&ジューシー~鶏ハムの作り方~ - …

☆~枝豆~超時短~☆

枝豆の季節到来です! この時期秋田県産はまだ出回ってませんが・・・ 千葉県産が出てました!この時期は、お弁当には冷凍の枝豆の方が保冷剤にもなって便利ですが・・・ やはりビールのおつまみには茹でたてが美味しいですよね。主婦にとっては夏の暑い日に…

☆~羽根付き餃子~簡単&美味しい☆

昨日作った羽根付き餃子でーす! 1回目は、片栗粉が少なかったようです。2回目は、小さい輪になりましたが・・・よくできましたー◎レシピといいますか・・・ 餃子の場合は、焼き方が重要ですよねー!「材料」 ・豚肉300g ・キャベツ2~3枚 ・ニラ1束 …

薄切り肉で豚の角煮~じゃばら折りでスピードUP!

昨日作った「あさいち」でもやっていたレシピを紹介します。(少し自分なりにしてますが)「材料」 ・豚バラ肉薄切り500g ・小麦粉大さじ1(適当です) ・サラダ油大さじ1 ・茹で卵4個 ・玉葱2個調味料A ・しょうゆ大さじ4 ・みりん大さじ2 ・砂…

☆~超簡単な照り焼き~☆追記あり・・・

以前もメインブログでご紹介してますが・・・ こちらにもまとめておきたいのでご紹介させてください。こちらは、今朝詰めたお弁当の「鶏の照り焼き弁当」です。 テーマは、☆! 人参も☆ そしてオクラも断面が☆です。笑 鶏の照り焼きも魚の照り焼きもタレにつ…

☆~手羽元のケチャップ醤油~☆

昨日作った手羽元のケチャップ醤油をご紹介しまーす!画像手前です。(鶏モモ肉ならもっと手軽です)材料 鶏手羽元12本くらいA 塩少々 にんにくのすりおろし小さじ1小麦粉適量 サラダ油大さじ1B 酒大さじ1 砂糖小さじ1 ケチャップ大さじ2 しょうゆ大…

☆~かまどさんで炊いた生姜ごはん~牛めし丼~☆

牛めし丼の作り方(4人分) 材料 米(3ごう) 調味料A ・しょうゆ(大さじ4) ・酒(大さじ1) ・砂糖(大さじ2) ・塩(少々) ・だし汁(460cc) しょうが(50g) 牛すき焼き用(500g) 三つ葉(適宜) バター(40g) 塩こしょう(各…