あさイチレシピ材料はこちらです。卵とモヤシと細ネギがあればよい！ 材料を切って。。。料理をしてる人なら簡単ですね。 準備しておく調味料を先に混ぜておきます。 マヨネはボウルの壁に漬けて、徐々に溶かす卵にマヨネーズを混ぜるとふんわりできあがりま…

あさイチレシピのアレンジです。 新ゴボウではなく、タケノコの水煮を使って簡単に！ 簡単で美味しいので書き記しておきます。 チャプチェ『材料』3人分〇牛肉・・・・・・・300ｇ 〇タケノコの水煮・・1袋 〇ピーマン・・・・・2個 〇春雨・・・・・・・40…

2014年から夏に結構作ってるグリーンカレーの作り方です。あさイチで紹介されてました。材料は。。。鶏もも肉1枚（エビとか） グリーンカレーペースト2袋 ココナツミルク1缶 グリーン野菜（茄子・ピーマン・ズッキーニ・アスパラガスとか） タケノコ ナンプ…

あさイチレシピです。ポテトを里芋に替えただけですが、とっても美味しかったです。家にあるもので作れそうということで作ってみました。ローズマリーを使いました。火を止めてからマスタードを加えることを知りました。やっぱりベーコンの塊は、冷蔵庫に必…

本来豚肉と大根の揚げだしですが、皆さん色々アレンジしてるようです。 私は、豚肩ロースの薄切りを、蛇腹折りにして揚げました。 材料です。ゆで卵もセリも入れてませんが、そうすると簡単で。。。 割といい感じに出来上がります。 セリも茹で卵も入れてま…

あさイチレシピの日高良実シェフのレシピです。叩いてそぎ切りにした鶏むね肉に、とろろ昆布を巻きつけ、薫り高い特製トマトソースでいただきます。材料（2人分）〇鶏むね肉 250g（適当に1枚） 〇とろろ昆布 12g（適当に1袋）〇溶き卵 2個分（私は３個） 〇…

エスニック嫌いな旦那様も美味しいと満足してました。 あさイチレシピをアレンジしました。 ハーブとマリネの爽やかな味わいです。『材料』（2人分）〇豚ひき肉300g （私は合いびき肉使いました）調味料A 〇しょうが（みじん切り） 1かけ分 〇にんにく（すり…

昨日テレビで紹介されてた中華の達人シェフのレシピです。自分が後で作りたい時にすぐに見つかるように、このサブブログでレシピに残しておいてます。『冷やし担々麺の作り方』【材料】2人分スープ 〇白みそ 大さじ２ 〇ねりごま大さじ２ 〇酢 小さじ２ 〇し…

今年は、新型コロナで大変な年でしたね。。。 昨年は、12月始めに郡山の全国競技かるた福島大会にも行き。。。イルミネーションに心躍らせ・・・ 実家も少しクリスマス仕様に飾って・・・でも、公舎にいたので両方クリスマス仕様にして・・・当日は、旦那様…

具が出てきたところ先日、本棚整理していて・・・ やっとレシピが書いてあった料理本を見つけました。こちらにアップしておきます。茶碗蒸しが大好きな旦那様！ こちらを作ったら・・・ 「鶏肉もぎんなんもなくても～こっちの方がいい」と言ってました。材料…

時々出すと人気です！なんか一品メインが出来上がる前に～って時ありませんか？人数が3人以上になるとアツアツのものを出すのに段取りとか色々考えますが。。。これはそんな時に結構便利な一品ですね。 （昨日作った時に思いました）材料〇ベーコン（4枚） …

どのご家庭でもそのお宅のレシピがあるでしょうが・・・ 我が家の定番になったレシピをご紹介しておきます。 どこかの居酒屋の店主様が教えて下さいました。【材料】 メークイーン 5個 きゅうり 半本 玉ねぎ 半個 ベーコン 1パック（4枚・あえてハムではなく…

2日前のメインブログで紹介してましたが・・・ チューブわさびを使った簡単でしかも減塩にもなる美味しいから揚げの作り方を紹介致します。浅野まみこ様考案のレシピです。もう食べ始めてる画像ですね簡単過ぎてしかもしっかり味もついてて美味しいんです。…

こちらは、久々の更新ですね！ 先日、山本ゆりさんの料理レシピでレンジで簡単なのに、味が滲みて煮込んだような感じなので紹介します。先日作りました！材料はこちらです！材料は、画像の通りです。 緑が欲しいので大根の葉の部分も切って入れました。旦那…

我が家のカレーを紹介します。カレーにchampagne 豚肉にカレー粉とシナモンパウダーをまぶす・玉ねぎをレンジで2分チン！炒めます①カレー用の豚肉にカレー粉とシナモンパウダーを振ります。 （シナモンパウダーはお肉を柔らかくします。）②ミジン切りした玉…

今朝、卵を割ったら・・・ なんと久々に双子ちゃんでした。 双子は並んでるだけでかわいい！（器が「豆腐にオリーブオイル」食べた後の器ですみません。）比内地鶏の卵を久々に購入してみたら、なんかいいことありそうな？ そんな幸せ気分になりましたね。そ…

揚げ物は食べるのも作るのも苦手でした。 今でも天ぷらはまだまだです。 お店で食べたいです。でも、かき揚げはコツを抑えると結構誰でもできることを発見です。コツその１ 材料を同じ大きさに切りそろえる！材料 ・玉ねぎ ・にんじん ・桜エビ☆桜エビを入れ…

昨日のあさイチで紹介されてたレシピです。 材料切って調味料と混ぜて、耐熱容器に入れて8分で出来上がり！「材料」～２～３人分です！〇ナス2個 〇エリンギ1本 〇玉ねぎ半分 〇合い挽き肉200ｇ(→私は豚しゃぶ肉切りました) 〇刻んだミックスナッツ(お好みで…

昨日のNHKのごごナマでやってました！ 是友麻希さんのレシピの紹介です。アジを三枚におろして～大名おろしで！ ま、お刺身買ってきてもいいですよね！「材料」～２人分・アジ（１００ｇ）・・・刺身用～三枚におろす ・玉ねぎ２０g ・粗挽き黒コショウ（少…

少し前に紹介されていた「あさイチレシピ」です。中華風そぼろを作っておくと冷蔵庫で３～４日間、連投個で３週間保存可能です。 甜面醤＆豆板醤＆干しシイタケがあれば出来ますよ！「材料」 豚ひき肉 ３００g A しょうが汁 少々 酒 小さじ２ しょうゆ 小さ…

これは本当に簡単で美味しいハヤシライスレシピでしたぁ！ 料理研究家の館野鏡子さんのレシピです。「牛肉・玉ねぎ・きのこ・ケチャップがあれば、すぐ出来ます」私はマッシュルームの缶詰を使ったので切る手間ひとつ減らしてます。「材料」～（2～3人分） …

最近面白い出来事がありましたのでご紹介！長男が明日帰るから～というので、リクエストされた朝食があります。こちらなんですが・・・ 「ポーチドエッグベーコンパン」て感じですかね？作り方は・・・ まず、食パンを丸く切り抜きます。フライパンにバター…

今年も新しいオーブンレンジで大成功でした！ 準備に１０分 簡単なのに「こんなに美味しい」と、テーブルでもかなり感激しちゃいます。「材料」４～５人分まずは、丸鶏です。（お肉屋さんに予約しておきました）丸鶏１㎏につき・・・ ・塩：１㎏ ・ローリエ…

無限ピーマンをご存知ですか？ 少し前にネットで大流行りしましたが・・・ 名前の由来は、「無限にピーマンを食べれるくらい美味しい」です。笑ピーマンが嫌いな人がウチにはいないのですが、ピーマン嫌いな人には色々入れて・・・ ピーマン好きな人には、塩…

イタリア料理店オーナーシェフ 鈴木弥平さんのレシピです。簡単なのでご紹介しておきます。「材料・ひとり分」 スパゲッティ ８０g 卵黄 １個分 パルメザンチーズ ３０ｇ にんにく １かけ ベーコン ４０ｇ オリーブ油 大さじ１ 黒コショウ （粗挽き） 適量 …

こちらのサブブログにもまとめておきたいです。今週のお題「今年買ってよかったもの」で一番はこちらです。そして、昨日は丸ごと玉ねぎを使ったオニオングラタンスープを作りました。作り方はこの「電気圧力鍋」を使えば超簡単なんです。 今までは、時間をか…

の方がもしかしたら簡単かなぁと思ってましたが、やはりこちらの方が簡単かもです。作り方は既に動画とかも出てますが・・・ 一応私の作り方を紹介しておきます。 ①ラップを海苔よりも大きく敷いて ②海苔の上にパラパラ塩を振ります 炊いたご飯か電子レンジ…

豚しゃぶ肉とネギと醤油これだけあればあっという間に１品出せます！何時に帰るかわからない家族！ とりあえず作っておくのはこちらです。 ①ネギをみじん切りにして、醤油をひたひたに入れておく！（冷蔵庫へ） ②家族が帰ったらお湯を沸かし（鍋でもいいけど…

我が家の最終的な「唐揚げの作り方」が決定しました！今までも、ダマ片栗粉の作り方で完璧だと思ってましたが。。。 パン粉を加えるとサックサクでしかも冷めても食感も残ってるし、ジューシーで美味しいのでした。 お弁当にも最適です！是非、いつものレシ…

昨日作った我が家のキーマカレーを紹介します！材料が和風なのですが、スパイスを利かせるとキーマです。「材料」〇挽肉（５００g） 〇玉ねぎ（１個） 〇オクラ（１パック） 〇シイタケ（大６個） 〇エリンギ（大６個） 〇カレー粉（適宜） 〇シナモンパウダ…