ポークチャップのビーフバージョンです！
材料を切って炒めてソースを入れるだけ～です。
子供が絶対に大好きな味で丼🍚にしてもお弁当🍱にもぴったりです。
「材料」～４人分
・牛薄切り肉（５００ｇ）
・玉ねぎ（１個）
・エリンギ（３～４本）・・・しめじ（１パック）でもOK
・塩コショウ（適宜）
ケチャップソース
☆ケチャップ（大さじ６）
☆マヨネーズ（大さじ２）
☆酒（大さじ２）
☆うまソース（大さじ１）・・・ウスターソースでもOK
「作り方」
①玉ねぎとエリンギは薄切りにし、牛肉は食べやすい大きさに切ります。
②フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒めます。玉ねぎに油が回ったらエリンギも入れて炒めます。
③玉ねぎが透き通ってきたら牛肉も加えて炒め、塩コショウで軽く下味をつけます。
④牛肉の色が変わったら☆印を次々と入れてしっかり炒めたら出来上がりでーす！
（予め、☆印を混ぜておくのもおすすめでーす）
簡単ですよねぇ。。。
ポークチャップはよく作ってましたがビーフは火の通りをあまり気にしなくてよいので、もっとお手軽な感じがしますね。
作る工程を偶然見ていた旦那様！
「これ、旨いなぁ・・・煮込んだようなコクもある」
フッフッフ・・・マヨネーズがいい仕事してくれるんですよね～。
子供も大好きな味で・・・
舌がおこちゃま気味な旦那様もお気に入り☆
勿論ポークにチキンにミートボールに！
何にでも応用がききますよー！
お弁当にも入れました。
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karutakko-muratan.hatenablog.com
是非是非お試しを～🎶
