イカの塩辛おつまみやっこ

材料　（2人分）

・絹ごし豆腐　　1丁
・青じそ　　　　練りチューブ1㎝
・ごま油　　　　小さじ４
・みょうが　　　1個
・イカの塩辛　　100g
・にんにく　　　おろしチューブ1㎝

作り方

①ミョウガを千切りにする（あれば青じそも）

②フライパンにごま油を入れ、強めの中火で熱し、　イカの塩辛＆にんにくをさっと炒める。

③水切りした絹ごし豆腐を　半分に切り、豆腐に②をかけて、ミョウガをのせる。　

生でもなく、炙りイカとも違う・・・
ちょっと変わった食感のおつまみです。
薬味を変えたりしてどうぞお試しを～🎶

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