ちょっと変わった、ポテトサラダの作り方です。
今まで至高のポテサラを色々試してましたが。。。
普通のタイプを丁寧に作ることに時間を費やすのが面倒になってきました。
そこで柚子胡椒ポテサラの作り方が紹介されてたので、ここで紹介しておきたいと思います。
『材料』２～３人分
〇じゃがいも2個（300gくらいかな？）
〇青じそ（手でちぎる）5枚分
〇塩昆布 5g
A マヨネーズ 大さじ４
ゆずこしょう 小さじ１/2（お好みでもう少し多めにしてもOK)
『作り方』
①じゃがいもは、皮を剥いて耐熱皿に並べて（均等に）ラップして、電子レンジ600ワットで3分！上下を返して3分かけます。
②フォークでつぶして塩昆布を入れておきます。
③マヨネーズと柚子胡椒をよく混ぜて。。。
④ちぎっておいた青じそも
⑤一緒に混ぜ合わせると出来上がりです。
日本酒にも合うらしいです。
是非お試しを～🎶