キャロットラペを使って作る豚肩ロースのクリーム煮です。 豚肉をしっかり焼いてからラペも混ぜて煮ます。材料も少ないのに彩もきれいで、美味しいんです。豚肩ロースは薄切り肉しかなかったので、蛇腹作戦でいきました。 生クリームもなかったけど、気にし…

フランスの家庭では、ほぼ毎日これが冷蔵庫に常備されてるらしい「キャロットラペ」です。 お弁当作ってた頃は時々作ってはちょっと彩に添えてました。 昨日テレビで紹介されてましたので、こちらのレシピで作ってみました。 春野菜で作りたい！やっぱりこれ…

2日連続で春野菜のホットサラダが紹介されてましたので、こちらでも書き留めておきます。最初は、漬物感覚で食べられるこちらです。 （少し前に作ったザワークラウトよりも簡単かな？）クイックレモン塩が簡単でいいみたい！レモンをスライス（５枚）して塩…

タケノコなくても、青椒肉絲にしました。色々なレシピで作りましたが。。。 何でもない冷蔵庫にあるものだけで本格的な味になります。 材料2人分あとは、材料カットして肉に下味＆片栗粉つけて、野菜⇨肉の順に焼くだけです。 肉は炒めるよりも焼き付ける感じ…